Introduzione

Gli spaghetti con tonno e olive sono un primo piatto di mare molto semplice e veloce da preparare, ma dal sapore intenso e gustoso. In questa ricetta, gli ingredienti principali sono il tonno fresco e le olive, che si sposano perfettamente con gli spaghetti, creando un piatto dal sapore deciso ma equilibrato. Vi mostrerò come preparare gli spaghetti con tonno e olive seguendo la tradizione.

Gli spaghetti con tonno e olive sono pronti per essere gustati. Questo piatto è ideale per una cena veloce e gustosa, che saprà conquistare il palato di tutti gli amanti del pesce. Potete accompagnarlo con un bicchiere di vino bianco secco e fresco, come un Falanghina o un Vermentino. Se preferite un gusto più deciso, potete aggiungere al sugo dei peperoncini freschi tagliati a pezzetti o dei pomodorini freschi tagliati a metà. Gli spaghetti con tonno e olive sono un’ottima scelta per un pranzo o una cena di pesce, che sapranno conquistare il palato di tutti. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal sapore autentico del mare. Buon appetito!

Note

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

Ingredienti:

• 400 g di spaghetti
• 500 g di tonno fresco
• 150 g di olive nere
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Prezzemolo fresco tritato q.b.

Come procedere

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione degli spaghetti con tonno e olive tagliando il tonno fresco a cubetti. Tenere da parte.
2. In una padella grande, far soffriggere l’aglio tagliato a pezzetti con un filo di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le olive nere tagliate a metà nella padella e farle cuocere a fuoco vivo finché non si saranno ammorbidite.
4. Aggiungere il tonno fresco nella padella e farlo cuocere a fuoco vivo finché non diventerà rosato.
5. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
6. Quando gli spaghetti sono al dente, scolarli e aggiungerli nella padella con il sugo di tonno e olive.
7. Mescolare bene gli spaghetti con il sugo, in modo da farli insaporire.
8. Aggiungere un pizzico di sale e pepe nero a piacere.
9. Servire gli spaghetti con tonno e olive ben caldi, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo fresco tritato.