Introduzione

I crostini con salmone affumicato e formaggio fresco sono un antipasto elegante e gustoso, perfetto per un aperitivo o per una cena raffinata. Il sapore delicato del salmone affumicato si unisce alla cremosità del formaggio fresco, creando un’armonia di sapori e consistenze che conquisterà il palato di tutti. In questa ricetta, vi mostrerò come preparare dei deliziosi crostini con salmone affumicato e formaggio fresco, perfetti per una serata in compagnia o per una cena romantica.

I crostini con salmone affumicato e formaggio fresco sono un antipasto semplice e veloce, che si presta ad essere servito in molte occasioni diverse. La preparazione richiede pochi ingredienti e pochi minuti, ma il risultato finale sarà dei crostini dal sapore delicato e raffinato, perfetti per un aperitivo con gli amici o per una cena romantica. Buon appetito!

Note

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4-6 persone

Ingredienti

Ingredienti:

• 1 baguette o pane a fette
• 200 g di salmone affumicato
• 200 g di formaggio fresco spalmabile
• Succo di limone q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale e pepe nero q.b.
• Aneto fresco per guarnire

Come procedere

Procedimento:

1. Tagliare la baguette o il pane a fette sottili e tostarle leggermente in forno o in una padella antiaderente.
2. In una ciotola, mescolare il formaggio fresco con un po’ di succo di limone, sale e pepe nero a piacere.
3. Tagliare il salmone affumicato a strisce sottili.
4. Spalmare una generosa quantità di formaggio fresco su ciascuna fetta di pane tostato.
5. Adagiare sopra a ciascuna fetta di pane una striscia di salmone affumicato con sopra una fettina di limone.
6. Condire con un filo di olio extravergine di oliva e guarnire con un po’ di aneto fresco.