Brownies al cioccolato e noci
I brownies al cioccolato e noci sono un dolce al cioccolato tipicamente americano, perfetto per gli amanti del cioccolato e dei sapori intensi. La combinazione del cioccolato fondente e delle noci dona al dolce una consistenza croccante e un sapore intenso. La ricetta è molto facile da preparare e richiede pochi ingredienti, il che la rende perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione ma vuole sorprendere i propri ospiti con un dolce dal gusto deciso. Inoltre, i brownies si conservano per diversi giorni, quindi possono essere preparati in anticipo e serviti in qualsiasi occasione, dal brunch alla cena con gli amici.
Note
Porzioni: 8-10
Difficoltà : Media
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 120g di burro
- 3 uova
- 200g di zucchero semolato
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100g di noci tritate
- 1 pizzico di sale
Come procedere
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia quadrata da 20cm con carta forno.
- In un pentolino a bagnomaria, sciogliere il cioccolato fondente e il burro a fuoco basso, mescolando continuamente.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Unire la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale, mescolando delicatamente con una spatola.
- Aggiungere il cioccolato fuso e le noci tritate, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto nella teglia preparata e livellare con una spatola.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti, fino a quando la superficie risulta croccante ma l’interno è ancora morbido.
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati e servire.
I brownies al cioccolato e noci sono perfetti da gustare come dessert o merenda accompagnati da una tazza di caffè o una tisana.